//copa barista 2009

você está em: eventos

A Copa Barista é a competição mais emocionante dos tiradores de café profissionais. É a única prova em que os baristas ficam frente a frente em cada chave de prova. Só o melhor continua na disputa e pode levar o grande prêmio.

São cinco etapas para o vencedor: classificatória, oitava-de-final, quarta-de-final, semifinal e final. Em cada apresentação, os competidores devem preparar quatro espressos, quatro cappuccinos e quatro drinques à base de café em 15 minutos.

As análises sensorial e técnica das bebidas e da performance do barista são feitas por profissionais do café com base em regras de competições internacionais.

SERVIÇO
Copa Barista 2009
Data: de 15 a 18 de junho de 2009, das 13h às 21h
Local: 4º Espaço Café Brasil / 25ª Fispal Food Service – Expo Center Norte – Rua José Bernardo Pinto, 333 – Vila Guilherme – São Paulo (SP) – próximo a Estação Tietê do metrô

Neste ano a Copa Barista inaugurou mais um canal de comunicação, o Blog da Copa. Confira lá tudo o que rolou no campeonato e, a seguir, o ranking dos participantes:

1. Eder Ferreira
2. Léo Moço
3. Daniel Câmara Viana
4. Alex Pereira
5. Gicélia Amaral
6. Cecília Sanada
7. Ricardo Pimentel Soares
8. Rodrigo Presotto
9. Bruno F. e Otavio Linhares
10. Emerson do Nascimento Bezerra
11. Deuzimar Abílio Rodrigues
12. Zé Renato Figueiredo
13. Gilson Rodrigues Jr.
14. Regis Baptista
15. Abeny Anjos Filha
16. Cássio Barbosa e Lucas Salomão
17. Luiz Gomes
18. Piero Marcelo de Farias
19. Thiago dos Santo
20. Fernanda Niero

Acesse também as Galerias de fotos:

Copa Barista 2009

Copa Barista 2008