Chega a oitava edição a NUCOFFEE WORLD, newsletter mensal enviada para parceiros de NUCOFFEE, plataforma que visa a integração comercial entre cafeicultores brasileiros e compradores estrangeiros. Nesta edição, a newsletter fala sobre a Feira Internacional da SCAA, o Sul de Minas, a cidade de Santos e a crema do espresso.

Em versão bilíngue (português e inglês), a NUCOFFEE WORLD traz matérias sobre o universo cafeeiro, passando pelas técnicas de produção até a chegada da bebida ao consumidor final. Desde setembro de 2009 a Café Editora é responsável por seu conteúdo e layout.

Saiba mais sobre a NUCOFFEE #8:

Mundo Nucoffee
NUCOFFEE investe na participação de produtores brasileiros na feira anual da Specialty Coffee Association of America (SCAA), principal evento do mercado mundial de cafés especiais. Este ano, foi realizada de 15 a 18 de abril, em Anaheim, na Califórnia, Estados Unidos.

Café no Brasil
Santos, cidade do litoral paulista, tem mais de quinhentos anos de história e grande parte dela foi construída com a ajuda do café.

Regiões do Brasil
Sul de Minas, a maior região produtora brasileira, destaca-se pela qualidade dos cafés que produz. O Estado de Minas Gerais representa 50% da produção nacional e 67% da espécie arábica.

Café e Cultura
O espresso é uma bebida complexa e polifásica. É pela sua crema que se veem muitas qualidades e defeitos da bebida.

Leia aqui a NUCOFFEE WORLD # 8 em português.

Leia aqui a NUCOFFEE WORLD # 8 em inglês.