Conceituados profissionais da área ministram palestras de conteúdo relevante sobre campo, certificação, torra, cafeterias, tendências nos negócios e técnicas aplicadas ao produto.
Cafeteria Gourmet
Cafeteria Gourmet
Realização de workshops técnicos sobre o preparo de café em métodos como filtrado e espresso, elaboração de drinques, café e leite, torra, degustações e muitos outros temas.
Competições de Baristas
Sala de Cupping
Sala de Cupping
Provas profissionais de café com a participação de compradores, nacionais e internacionais, em rodadas de negócios, com grãos de qualidade selecionados especialmente para as mesas de prova.
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