REVISTA ESPRESSO
O charme e o prazer de apreciar um café gourmet fizeram com que este hábito se tornasse um estilo de vida. Atenta a essa tendência, a Café Editora lançou, em 2003, a revista Espresso. Desde então, o número de cafeterias, consumidores e organizações focadas no café de qualidade vêm crescendo e fomentando ainda mais este mercado. O leitor da Espresso é este público conhecedor do bom café, mas que também gosta de degustar assuntos relacionados a este momento prazeroso. Assim, propiciamos a leitura de assuntos diversos que fazem parte desta viagem ao universo do café, desde a produção até o consumo final; e ainda outros tópicos relacionados, como cultura, viagens, negócios, entretenimento e comportamento. Para conhecer, acesse: www.revistaespresso.com.br

ESPAÇO CAFÉ BRASIL
Lançada em 2006, é a principal feira de cafés de qualidade do Brasil. Realizada junto com a Fispal Food Service – a maior feira de alimentação fora do lar da América Latina –, tem como missão desenvolver o mercado de cafés, aprimorar a qualidade e a excelência no serviço e aumentar o consumo do produto.

O Espaço Café Brasil acontece em São Paulo e possui uma área de exposição com estandes de torrefadoras, marcas de cafés, marcas de máquinas e produtos relacionados ao consumo; e eventos paralelos como o Auditório Inteligência de Mercado, a Copa Barista, o Barista Jam Brasil e a Cafeteria Gourmet, que trazem visitantes de todo o Brasil para palestras, workshops, campeonato e espaços-conceito sobre o produto. Para saber detalhes, acesse: www.espacocafebrasil.com.br

ESPAÇO CAFÉ BAHIA
A Brazil Trade Shows (BTS) é a maior promotora de feiras voltadas para a cadeia produtiva de alimentos e bebidas na América Latina. Oferece as principais tendências deste setor para os visitantes das diversas feiras que promove. Dentre elas, organiza a Fispal Bahia, onde a Café Editora – em parceria com a BTS – desenvolve uma área exclusiva para atrair empresas do segmento de café e reunir expositores com foco no produto gourmet. O objetivo é que representantes da cadeia do café de qualidade, como produtores, torrefadores e profissionais do setor, possam trocar experiências e contribuir para o desenvolvimento da Bahia e dos Estados vizinhos.

GUIA DO BARISTA
Em 2007, Edgard Bressani – consultor e juiz certificado da World Barista Championship (WBC) – ofereceu para a Café Editora o projeto de um livro inédito direcionado aos baristas. Com o objetivo de atender ao novo profissional do café de qualidade e ao crescimento do mercado no Brasil, iniciamos o trabalho de desenvolvimento do projeto editorial e gráfico. Lançamos no mesmo ano o livro Guia do Barista: da origem do café ao espresso perfeito, que apresenta de forma leve, rápida e inovadora um conteúdo amplo sobre a produção da bebida, dicas e informações de como tirar um espresso perfeito e drinques à base de café. A obra obteve enorme sucesso no mercado editorial e a 1ª edição esgotou no ano seguinte. Em 2009, a Café Editora e o autor revisaram e ampliaram o conteúdo para lançar a 2ª edição, com um novo capítulo sobre as características do café em diferentes regiões do mundo, regras atualizadas sobre campeonatos de barista brasileiros e mais de 50 novas receitas de drinques, além de novas fotos.