Copa Barista '09 - Blog Oficial

Coffee break

redacao — Tue, 11 Aug 2009 15:09:58 +0000

Aguardem o início dos preparativos da Copa 2010 para novos posts com tudo sobre o antes e o depois do campeonato.

Até lá!

Galeria de Fotos

admin — Fri, 03 Jul 2009 18:54:41 +0000

A receita dos campeões!

redacao — Mon, 29 Jun 2009 19:59:05 +0000

Eder Ferreira Delfino, da Blend Express (SP), criou o CMA (com muito amor)

- Geléia de pimenta
- Doce de cupuaçu
- Creme de panna cotta
- Espresso

Léo Moço, da Café do Moço (RJ), preparou o Dolce

1ª Parte (sólido/amargo): 5 g de chocolate amargo
2ª Parte (gasoso/ácido): ar de limão. Bater em um bowl:
- 250 ml suco de limão cravo
- 350 ml de água
- 3 g de lecitina de soja
3ª Parte (líquida/salgado e doce):
- 1 pedra de Flor de Sal
- 30 ml de Espresso

Daniel Câmara Viana, da Café e Complementos (DF), fez o Kelly

- 30 ml de espresso
- 30 ml de chá de erva-cidreira
- 10 ml de mel de laranjeira
- 5 gotas de suco de limão

Alex Pereira, da IL Barista Cafés Especiais (SP), apresentou o Egg Drink

- 50 ml de espresso
- 30 ml de leite condensado
- 25 ml de limão Siciliano
- 20 ml de Flavor Monin de maçã verde
- 2 colheres (chá) de açúcar
- 1 camada de leite vaporizado

Modo de preparo: Coloque açúcar na borda de uma taça dry. Misture os ingredientes em uma coqueteleira e despeje na taça; vaporize leite fresco e coloque por cima somente a espuma. Para decorar, coloque uma rodela de casca de limão por cima do leite.

Ranking

redacao — Mon, 29 Jun 2009 14:08:55 +0000

Já íamos esquecendo… mas segue agora o ranking da Copa:

1. Eder Ferreira
2. Léo Moço
3. Daniel Câmara Viana
4. Alex Pereira

5. Gicélia Amaral (149 nas quartas)
6. Cecília Sanada (137 nas quartas)
7. Ricardo Pimentel Soares (131 nas quartas)
8. Rodrigo Presotto (129 nas quartas)

9. Bruno F. e Otavio Linhares (156 nas oitavas)
10. Emerson do Nascimento Bezerra (145 nas oitavas)
11. Deuzimar Abílio Rodrigues (138 nas oitavas)
12. Zé Renato Figueiredo (134 nas oitavas)
13. Gilson Rodrigues Jr. (129 nas oitavas)
14. Regis Baptista (123 nas oitavas)
15. Abeny Anjos Filha (117 nas oitavas)

16. Cássio Barbosa e Lucas Salomão (142 nas classificatórias)
17. Luiz Gomes (135 nas classificatórias)
18. Piero Marcelo de Farias (132 nas classificatórias)
19. Thiago dos Santos (123 nas classificatórias)
20. Fernanda Niero (120 nas classificatórias)

Comentários mode: ON

admin — Mon, 22 Jun 2009 20:53:36 +0000

Após mais algumas controvérsias, os comentários no blog voltaram (e agora pra ficar). Mais fotos do que rolou na arena estão chegando, aguardem!

Eder Ferreira é o grande campeão!

redacao — Fri, 19 Jun 2009 21:00:48 +0000

Após as disputas de semifinal e de terceiro lugar, foi decidido, nesta quinta-feira, 18 de junho, o campeão da Copa Barista 2009: Eder Ferreira, da Blend Express. Confira a pontuação dos baristas.

SEMIFINAIS

Léo Moço (Café do Moço – Rio de Janeiro/RJ) – 171 pontos – 8’43’’
Alex Pereira (IL Barista – São Paulo/SP) - 136 pontos – 12’04’’

Daniel Câmara Viana (Café e Complementos - Brasília/DF) – 149 pontos – 9’54’’
Eder Ferreira (Blend Express - São Paulo/SP) - 173 pontos - 9’07’’

DISPUTA DE TERCEIRO E QUARTO LUGAR
Alex Pereira (IL Barista – São Paulo/SP) – 134 pontos – 11’50’’
Daniel Câmara Viana (Café e Complementos - Brasília/DF) - 155 pontos – 9’52’’

FINAL
Léo Moço (Café do Moço - Rio de Janeiro/RJ) - 165 pontos - 8′07”
Eder Ferreira (Blend Express - São Paulo/SP) - 177 pontos - 9′40”

Eder Ferreira, o primeiro colocado, levou um prêmio em dinheiro no valor de R$ 2.000,00 (dois mil reais), uma máquina de um grupo da La Spaziale S1, modelo Vivaldi, e uma assinatura da Espresso, mídia oficial do evento. Léo Moço, o segundo colocado, ganhou uma máquina de um grupo da La Spaziale S1, modelo Minivivaldi, e uma assinatura da Espresso. Daniel Câmara Viana, o terceiro, um prêmio em dinheiro no valor de R$ 500,00 (quinhentos reais) e uma assinatura da Espresso; e Alex Pereira, o quarto, uma assinatura da Espresso.

PROGRAME-SE

5º Espaço Café Brasil
Data: de 7 a 10 de junho de 2010
Local: Expo Center Norte – São Paulo (SP)
Mais informações: www.espacocafebrasil.com.br

Barista Party

redacao — Thu, 18 Jun 2009 14:27:55 +0000

É nesta quinta-feira, 18 de junho, a grande final da Copa Barista 2009 e, após o término do evento, os baristas e todos que participam do Espaço Café Brasil poderão festejar os quatro dias de intensa competição e feira.

Para celebrar, será realizada uma festa no bar Kabul, em São Paulo (SP), no melhor estilo brasileiro, com muito samba e chorinho de trilha sonora para a comemoração.

SERVIÇO
Festa Espaço Café Brasil
Data: 18 de junho, de 23h até o café da manhã
Local: Kabul – Rua Pedro Taques, 124, Consolação, São Paulo (SP)

Semifinais

redacao — Thu, 18 Jun 2009 14:12:58 +0000

Acompanhe hoje as semifinais, a disputa de terceiro e quarto lugar (às 18 horas) e a grande FINAL (às 19 horas).

15h
Léo Moço (Café do Moço – Rio de Janeiro/RJ)
Alex Pereira (IL Barista – São Paulo/SP)

16h
Daniel Câmara Viana (Café e Complementos - Brasília/DF)
Eder Ferreira (São Paulo/SP)

Léo Moço

Alex Pereira

Daniel Câmara Viana

Eder Ferreira

Finalistas

redacao — Thu, 18 Jun 2009 14:03:49 +0000

Confira os classificados das quartas-de-final:

Léo Moço (Café do Moço – Rio de Janeiro/RJ) – 140 pontos – 8’37’’
Rodrigo Presotto (IL Barista – São Paulo/SP) – 129 pontos – 9’14’’

Alex Pereira (IL Barista – São Paulo/SP) – 148 pontos – 11’16’’
Cecília Sanada (Octavio Café – São Paulo/SP) – 137 pontos – 9’19’’

Ricardo Pimentel Soares (Baronesa Café – Campos do Jordão/SP) – 131 pontos – 12’42’’
Daniel Câmara Viana (Café e Complementos - Brasília/DF) – 136 pontos 11’27’’

Eder Ferreira (São Paulo/SP) – 151 pontos – 9’28’’
Gicélia Amaral (Cafemaq - Campinas/SP) – 149 pontos – 10’10’’

Seleção musical

admin — Thu, 18 Jun 2009 03:26:52 +0000

Só um adendo diretamente da sala de controle de som/vídeo: a galera anda perguntando diariamente quais bandas têm tocado durantes as apresentações e intervalos lá na arena da Copa, eis a lista de algumas selecionadas pelo staff com a grande colaboração do Bruninho-barista e seu iPod.

I’m From Barcelona
M83
Broken Social Scene
Vampire Weekend
Kings of Leon
Arctic Monkeys
The New Pornographers
MGMT
The Rapture
Cut Copy
Feist
The Ting Tings
The Radio Dept.
CSS
Klaxons
Brendan Canning
Clap Your Hands Say Yeah
Justice
The Zutons
White Stripes
Milocovik
Deerhunter
The Go! Team
Octopus Project
Ok Go
Franz Ferdinand
Bloc Party
Beck
Decoder Ring
Jet
Peter Bjorn & John
Aerosmith
Rolling Stones
Foo Fighters
Scouting for Girls
Architecture in Helsinki

… e por aí vai.