Há também uma reportagem sobre café e pão na chapa, companheiros inseparáveis nos cafés da manhã em padarias, além de dicas sobre as novidades no design de embalagens de café no mundo todo. Os entrevistados do mês são o cantor Ed Motta, que revela seu desejo por aprender mais sobre café, e a barista do Hotel Emiliano, Idaiana Gonçalves, que participou da seção Fala Barista! deste mês. Em Outra Esquina, a Espresso apresenta cafés de Nova York, Rio de Janeiro, São Paulo, Recife e Ribeirão Preto.

Entre as colunas, Aftertaste traz um texto bem humorado de Xico Sá sobre o universo feminino. Na Coluna Café, Paulo Pedroso fala sobre as conversas sobre o preparo do café em balcões das cafeterias. Em Pelo Mundo, as jornalistas Bruna Haddad e Cíntia Yokoyama falam sobre o Flat White, bebida que conheceram na Nova Zelândia.

Outro destaque da edição é a entrevista com o designer Jader Almeida, que explica como móveis de conceito simples podem dar um ar de modernidade aos ambientes. Além disso, na seção Comportamento, uma matéria sobre filhos de pais separados mostra como um quarto no novo lar do pai pode ajudar as crianças a construir relações saudáveis nas duas casas.

Na seção Sustentabilidade, o leitor encontra dicas de como substituir as sacolinhas plásticas na hora de fazer compras. Ainda falando sobre meio-ambiente, a coluna Consumo Consciente explica como funciona o sistema de energia pré-paga, que já existe em alguns países e pode vir para o Brasil.

A Revista Rossi é coordenada pelo marketing institucional da construtora e incorporadora Rossi, que a distribui há seis anos para seu mailing de clientes e em estandes de venda por todo o Brasil. Desde 2010, a Café Editora assumiu a produção e a edição desta publicação.

Leia aqui a Rossi #28.

Importante ferramenta de integração entre todas as pontas da cadeia cafeeira, o Espaço Café Brasil traz, anualmente, profissionais de todas as partes do Brasil e também do mundo para trocar experiências, realizar negócios e apresentar seus lançamentos. Mais informações: www.espacocafebrasil.com.br

Lançada em 2011, a Connexion é uma revista customizada desenvolvida para a agência de viagens London Connexion e o grupo Estude na Inglaterra. Com publicação semestral, é distribuída para mailing selecionado de clientes, parceiros da empresa e feiras de turismo. O objetivo é apresentar informações relevantes aos estudantes e executivos que têm o objetivo de realizar intercâmbio para o Reino Unido. A publicação aborda assuntos como destinos, carreira, hospedagem, transporte, cultura, como aprimorar a língua inglesa e apresenta escolas onde estudar. A missão da revista é funcionar como uma ponte de relacionamento entre a London Connexion e seus clientes e parceiros.

O Guia do Barista – da origem do café ao espresso perfeito acaba de chegar à sua 3ª edição. Edgard Bressani, autor da obra, traz atualizações sobre a produção mundial de café, além de novos métodos de preparo, como o sifão, a aeroccino, a Hario V60 e a Chemex.

A novidade também está no tratamento das imagens, com cores mais vivas, novas fotografias e ilustrações, receita de drinques dos baristas Cecília Sanada e Marco de La Roche. A atualização fica por conta de dados de consumo per capita também dos últimos anos, calendário de colheita do café arábica no Brasil, passo a passo de como fazer um latte art e muito mais.

O Guia do Barista é direcionado aos amantes dessa deliciosa bebida. Com linguagem leve e inovadora, traz um conteúdo amplo sobre o complexo caminho que percorre o grão até chegar ao barista e, logo depois, à xícara. Apreciadores e profissionais do café têm agora em mãos um guia completo sobre o tema, escrito por Edgard Bressani, o primeiro juiz brasileiro a receber o certificado da World Barista Championship. Nos próximos dias, o livro já poderá ser encontrado em livrarias de todo o Brasil.

SERVIÇO
Guia do Barista: da origem do café ao espresso perfeito - 3ª edição
Autor: Edgard Bressani
Editora: Café Editora
Número de páginas: 208
Mais informações: www.cafeeditora.com.br

O Guia do Barista – da origem do café ao espresso perfeito acaba de chegar à sua 3ª edição com atualizações sobre a produção mundial de café e novos métodos de preparo.

A primeira edição de 2012 da Revista Rossi acaba de ser lançada. Referente aos meses de janeiro, fevereiro e março, a edição traz na capa uma matéria sobre o rústico e o moderno em harmonia nos projetos de decoração.

Ainda nas seções ligadas à decoração e à arquitetura, a revista traz cozinhas integradas e varandas que se tornaram uma extensão da sala de estar. E mais, uma lavanderia que foi integrada a uma cozinha, garantindo bom gosto e modernidade ao ambiente.

Outro destaque da edição fica com a nova coluna Desenvolvimento Urbano, que vai abordar soluções urbanas inteligentes e inovadoras. Nesta edição a coluna fala sobre a CicloFaixa de São Paulo (SP), que já abrange 45 km na capital paulista para o uso exclusivo de bicicletas. Já na seção Consumo Consciente o colunista Helio Mattar, do Instituto Akatu, fala sobre o aumento da população mundial e como este crescimento afeta não só o Planeta, mas todos os seus moradores.

A Revista Rossi é coordenada pelo marketing institucional da construtora e incorporadora Rossi, que a distribui há seis anos para seu mailing de clientes e em estandes de venda por todo o Brasil. Desde 2010 a Café Editora assumiu a produção e a edição desta publicação.

Leia aqui a Rossi #27.

Acaba de ser lançada a décima segunda edição da Revista Nutrição&Saúde, publicação trimestral customizada que passou a ser desenvolvida pela Café Editora para a Danone Brasil em 2011. A revista é distribuída para mailing selecionado de clientes e parceiros da empresa.

Em comemoração aos seus 40 anos, a edição relembra, na matéria de capa, os principais fatos da história da Danone no País. Ainda voltando aos velhos tempos, a revista traz o Agente Danone, personagem da década de 80 que fez sucesso no Brasil. E mais, na seção Você Sabia? a publicação traz curiosidades sobre a história da Danone, com vídeos e slogans que marcaram época.

Já na seção Nutrição, a revista fala sobre o leite, fonte de saúde fundamental na dieta de crianças, adultos e idosos. Na seção Lado D, uma matéria sobre a rotina dos profissionais da Danone que têm outras habilidades para lá de diferentes. E mais, esta edição fala sobre o Projeto Danoninho para Plantar, que estimula crianças a cuidarem de mudas e reflorestar. Ainda é possível conferir produtos deliciosos que são novidades e chegaram para deliciar ainda mais a nossa vida.

Lançada em 2008 a Revista Nutrição&Saúde é publicada com o foco nos colaboradores internos, donos de supermercados, desde grandes redes até independentes. A revista é uma ferramenta de comunicação dos produtos e valores da marca.

Na edição #34 da revista Espresso, acompanhe degustações e receitas, novos métodos de preparo de café e um passeio por cafeterias e fazendas produtoras. Na matéria de capa, quatro receitas de slices, pequenas delícias em pedaços para serem degustadas com café.

Entrevista com o brasileiro Robério Silva, novo diretor-executivo da Organização Internacional do Café (OIC). Na seção Receitas, delícias refrescantes para o verão: Coffee Time, Affogato e Torta Verão. Já na seção Fala Barista!, um bate papo como campeão da Copa Barista 2011 Lucas Salomão. E mais, na seção Cafeicultura, saiba qual a importância da florada do café.

Outro destaque fica com o chá oolong, rara variedade de chá produzida no norte da Tailândia. E, por fim, para apreciar cafés mundo afora, uma seleção de cafeterias: Café Gourmet, de Brusque (SC); Julice Boulangére, de São Paulo (SP); Rause Café + Vinho, de Curitiba (PR), Café da Fonte, de Varginha (MG); Marrom Café, de Niterói (RJ).

A edição de janeiro, fevereiro e março tem como destaque uma matéria sobre o uso de rústico e moderno nos projetos decorativos.